LE PERLE, LE PIETRE PREZIOSE PIÙ SOSTENIBILI
Sapevi che le perle sono probabilmente le gemme più sostenibili?
Le perle sono le uniche gemme naturali che provengono da un processo di coltivazione, invece di essere estratte dalla terra tramite l'estrazione mineraria.
Le perle sono create da ostriche di acqua salata e cozze di acqua dolce. Questi necessitano di ambienti con acque pulite e ricche di nutrienti per poter crescere e creare perle della massima qualità. Ciò fa sì che tutta l'industria perlifera lavori per proteggere e migliorare le zone di coltivazione delle perle.
Polinesia Francese
Di norma le zone di coltivazione delle perle sono aree remote con un'incredibile biodiversità e bellezza. L'industria lavora per proteggere queste zone poiché, affinché le ostriche possano crescere, è necessario che l'intero ecosistema sia sano. Per questo cercano di regolamentare pratiche come la pesca incontrollata, proteggere le barriere coralline ed evitare lo scarico di agenti inquinanti.
Un caso di successo piuttosto sorprendente è quello delle Filippine, dove si coltivano le perle del mare del sud di varietà dorata, una delle varietà di perle più esotiche che esistono. Nella regione in cui si coltivano le perle, era abbastanza comune la pesca con dinamite, questa pratica oltre a danneggiare le ostriche, danneggiava la barriera corallina e tutto l'ecosistema e furono le aziende perlifere della zona a riuscire a offrire un altro mezzo di vita ai pescatori e a educarli per evitare tale pratica.
Palawan, Filippine
Al contrario di quanto molti possano pensare, per ottenere una perla è necessario molto tempo, almeno 2 anni affinché l'ostrica cresca abbastanza e da uno a due anni affinché crei una perla di qualità. Nella maggior parte dei tipi passano 5 anni dalla nascita dell'ostrica fino all'ottenimento di una perla, quindi le condizioni ambientali devono essere ottimali per lunghi periodi di tempo.
Pinctada Fucata Martensi, la conchiglia di le perle Akoya da un mese a 3 anni
La maggior parte delle perle è coltivata in Asia. Principalmente in Cina, Giappone, Indonesia, Filippine, Polinesia Francese e Australia. Il business della coltivazione delle perle offre occupazione che convive con altri lavori come la pesca, l'agricoltura e il turismo. In Polinesia Francese le perle sono il secondo motore dell'economia, dopo il turismo. È un lavoro molto costante e delicato, poiché il processo di coltivazione delle perle non è facile. Richiede molta attenzione e manodopera qualificata, oltre alla conoscenza preliminare di questo affascinante mondo. In molte di queste regioni, le aziende perlifere sono piccole produzioni familiari.
Principali paesi in cui si coltivano perle
Per un altro lato, le ostriche e le cozze hanno vite molto lunghe e alcuni tipi possono produrre perle fino a tre volte, per poi essere restituite al mare. Sia la Pinctada Máxima, che produce le perle del mare del sud (conosciute in Spagna come Australiane) bianche e dorate e la Pinctada Margaritifera che producono le perle Nere di Tahiti, generalmente creano solo una perla alla volta, ma possono farlo fino a tre volte.
Conchiglie della Pinctada Margartitifera
Nel caso delle ostriche e delle cozze che non vengono reintrodotte in mare, oltre alle perle, si utilizza tutto. Le conchiglie come elemento decorativo e per creare cosmetici e la carne sia per il consumo, poiché la parte centrale di alcune altre è considerata una prelibatezza e il resto come alimento per animali e come fertilizzante.
La carne bianca del centro è considerata una prelibatezza
In SECRET & YOU abbiamo un impegno per cercare di offrire il prodotto più sostenibile possibile, per questo collaboriamo con produttori e fattorie responsabili che garantiscono le migliori pratiche di coltivazione.
